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giovedì 11 aprile 2013

Anche Ceglie al Vinitaly di Verona: VIDEO





E' stato un successo per la Puglia l'edizione del Vinitaly 2013 che nei giorni scorsi si è svolta a Verona.

Con l'edizione 2013 della fiera veronese che si è appena conclusa, la Puglia conferma i traguardi raggiunti negli ultimi anni e offre segnali positivi per il settore. “Il vantaggio della Puglia è da ricercarsi nella cultura del lavoro – ha sottolineato durante la visita dal padiglione Puglia il presidente Nichi Vendola - È il valore aggiunto dei produttori vitivinicoli che, superando il naturale individualismo imprenditoriale, sono stati capaci di costruire filiere produttive in grado di dar vita a un sistema competitivo a livello internazionale”. L'alto grado di eccellenza raggiunto dal vino pugliese si respira tra gli stand e nei volti dei produttori, gratificati e soddisfatti dalla buona affluenza di visitatori, di buyer internazionali e di stampa specializzata Leggi tutto


Martedì scorso, presso lo stand della Regione Puglia, è stato inoltre presentato il libro “La cucina dei Ricci” scritto dalla prof.ssa Maria Antonietta Epifani, presente insieme al sindaco Luigi Caroli e all'assessore Angelo Palmisano, oltre che alla chef Antonella Ricci. In questa occasione è stata anche presentata la scuola Internazionale di Cucina Mediterranea. Se ne parla in questi due videoservizi che allego.




In particolare, in questo secondo video, potete vedere l'intervista ad Antonella Ricci.







venerdì 5 aprile 2013

Inizierà martedì prossimo


Padiglione Puglia Vinitaly 2012

"Come in un valzer, il vino pugliese fa “ Un giro di rosè” a piazza Brà a Verona, nello storico Palazzo Gran Guardia, martedi 9 aprile 2013, alle ore 20, nell’ambito delle iniziative promosse dalla Regione Puglia, in occasione della 47ma edizione di Vinitaly, il maggiore salone mondiale dedicato al vino e all’enologia. Nel corso della serata ci sarà la degustazione di prodotti tipici pugliesi, venendosi, così, a creare un binomio tra vino e assaggi “made in Puglia”. A fare gli onori di casa, Fabrizio Nardoni, assessore alle Risorse Agroalimentari che, dopo i saluti, illustrerà brevemente le tante attività che lo stesso assessorato ha avviato in occasione di Vinitaly. E’ previsto l’intervento del sen. Dario Stefàno, che presenzierà in qualità di ex assessore al ramo". Leggi tutto


Dalla Messapia
E a Vinitaly ci sarà anche una trasferta messapica. Proprio all'interno dello spazio eventi della Regione Puglia, martedì alle 14.30 si terrà la presentazione del libro “La cucina dei Ricci” scritto dalla prof.ssa Maria Antonietta Epifani e sarà anche presentata la scuola Internazionale di Cucina Mediterranea. 

Interveranno, oltre all'autrice del libro, il presidente di Cantine Due Palme, Angelo Maci e il direttore della scuola di Cucina Antonella Ricci. Parteciperanno anche il sindaco Luigi Caroli e l’assessore Angelo Palmisano. Degustazione finale con le bollicine di Due Palme abbinate a cestino mediterraneo dolce e salato, con ricetta che verrà svelata martedì, a cura degli chef Vinod Sookar, Antimo Savese, Tiziano Mita e Giovanni Bellanova. 








venerdì 15 marzo 2013

Dal Comune di Ceglie cercano pasticcerie




Il Comune ha avviato un'indagine di mercato alla ricerca di laboratori di pasticceria e di gastronomia da utilizzare nelle attività formative della Scuola di gastronomia mediterranea. E' richiesta l'ubicazione preferibilmente nel centro urbano o immediata periferia di Ceglie Messapica. Il Comune di Ceglie si riserva il diritto di aggiudicare la fornitura anche nel caso in cui fosse presentata una sola offerta.
L'attività di formazione sarà svolta tra maggio e giugno. Alla fine dei corsi ci sarà un progetto conclusivo in cui gli allievi in gruppo daranno prova delle loro abilità.






venerdì 10 agosto 2012

Parte il Ceglie Food Festival




Si parte questo pomeriggio con il Ceglie Food Festival, l’evento enogastronomico per valorizzare il biscotto e la frisa cegliesi che va a sostituire il Divingusto (perché costava troppo). Il costo totale del Ceglie Food quest’anno è di circa 60mila euro.

L’inaugurazione questa sera presso il PALAZZO DUCALE (almeno così è scritto nei comunicati e ribadito nel video di presentazione che potete visionare qui sotto).





Scusate… ma che è sto "Palazzo"? 
L'evento non è presso il castello ducale? Vabbè… 


Ad ogni modo, nel corso dell’inaugurazione l’Amministrazione presenterà inoltre la nuova Scuola internazionale di gastronomia mediterraneafinanziata da fondi comunitari grazie al progetto presentato dall’architetto Marina Carrozzo (Clicca qui per saperne di più)

Saranno tanti comunque gli appuntamenti interessanti di questa tre giorni culinaria. Leggi tutto

Infine da segnalare la bella iniziativa di solidarietà verso i ristoratori terremotati dell’Emilia Romagna. Si terrà presso il ristorante "TreTrulli" questa sera a partire dalle 21. 

Buon divertimento e buon appetito.
Vi terremo aggiornati anche nei prossimi giorni.










domenica 5 agosto 2012

Scuola di gastronomia, la memoria corta del centrodestra cegliese



"La scuola internazionale di gastronomia è il nostro fiore all'occhiello ed è sicuramente l'opera su cui noi stiamo investendo e investiremo di più perchè siamo convinti che questa sia l'unica strada che ci possa dare la possibilità di uscire da questo tunnel, da questa crisi economica che abbiamo".
E' questa la posizione dei nostri amatissimi, per voce del sindaco, in occasione della presentazione del Ceglie Food Festival alla stampa.




Di questa "nuova" scuola di gastronomia mediterranea se ne era occupato alcuni mesi fa BrindisiReport, sottolineando alcune "singolarità". 
Riporto integralmente la parte dell'articolo riguardante la nostra città.
Non c'è bisogno di aggiungere molto di più.

"Sembrerebbe paradossale invece la presenza del Comune di Ceglie Messapica che con il progetto IN.C.O.ME. (International Centre of Mediterranean Gastronomy) intende portare a conclusione la precedente esperienza della Scuola di Gastronomia mediterranea finanziata dal programma INTERREG IIIA Grecia – Italia. Il paradosso è che la scuola e la sua gestione sono state nel mirino del centrodestra (ricordare la presunta "parentopoli" cegliese?) quando si trovava all’opposizione, e quindi c’è molta curiosità su quello che sarà il comportamento dell’attuale maggioranza al Comune di Ceglie Messapica.
Proprio perché il vecchio progetto era stato oggetto di pesanti accuse di irregolarità nei confronti dell’amministrazione di centrosinistra guidata dal sindaco Pietro Federico e, in particolare, nei confronti del project manager, architetto Marina Carrozzo. Le accuse, in verità, non hanno condotto ad alcunché, se non al trasferimento ad altro Comune (scelta volontaria fino ad un certo punto) dello stesso architetto Carrozzo subito dopo l’insediamento della nuova amministrazione.
Ma è proprio Marina Carrozzo che nel frattempo aveva elaborato e presentato (con ancora in carica l’amministrazione di centrosinistra) il progetto IN.C.O.ME. che è stato valutato molto positivamente dall’Autorità di Gestione tanto da collocarlo ai primi posti dell’attuale graduatoria. Si tratta di un risultato che, oltre a premiare le capacità progettuali della tanto vituperata funzionaria, ha nei fatti riconosciuto il buon risultato ottenuto con il precedente progetto, rappresentando il nuovo la capitalizzazione della precedente programmazione. E va considerato che gli organismi di valutazione non sono certo teneri o accondiscendenti.
E adesso l’amministrazione Caroli dovrà gestire un lascito di programmazione di Marina Carrozzo, in esilio ob torto collo (senza giustificare talune leggerezze commesse ed evidenti in quella vicenda). Cosa farà: realizzerà il progetto IN.C.O.ME. o rinuncerà al finanziamento? E se vorrà portare a termine il progetto IN.C.O.ME. saranno presentate le dovute scuse all’architetto Carrozzo? E poi: chi lo gestirà al suo posto? Per le risposte occorre avere un po’ di pazienza ed aspettare i prossimi mesi".
L'articolo completo qui



Solo una domanda:
ma le scuse poi sono mai arrivate?

Ad ogni modo, l'importante è che  questa importante iniziativa, iniziata anni fa e bruscamente interrotta, possa finalmente riprendere. Non pretendiamo naturalmente che riconosceranno i meriti alla precedente gestione che ha consentito di ottenere il finanziamento rispetto a cui l'attuale Amministrazione può tagliare il nastro inaugurale (così come è già avvenuto tante volte in questi due anni).

Questo progetto è comunque un bene per la nostra città e sarà un'opera che rimarrà anche quando, con le prossime elezioni amministrative, gli attuali amatissimi dovranno lasciare ad altri il loro attuale posto di governo della città.